Ho iniziato con un wine bar nel 2007, poi ho deciso che la mia strada sarebbe stata quella di importare vini. Sono toscano, il vino è sempre stato la mia passione, sono cresciuto in mezzo ai vigneti. Oggi importo vini italiani e spagnoli, e in misura minore francesi, cognac e vodka. Il 90% però è occupato dal vino del Belpaese.

Vendo attraverso il canale della ristorazione e a qualche wine bar. 

Com’è il mercato vinicolo nelle Baleari? 

Abbastanza complesso, abbiamo forte concorrenza dei vini spagnoli. Quella più alta però è la concorrenza del vino di Maiorca. Ci sono più di 90 cantine solo qui a Palma. È importante sapere però che l’isola non vive solo di turisti ma di cittadini spagnoli, italiani e anche inglesi e tedeschi i quali amano molto l’Italia e il suo vino. Quindi ne aiutano la commercializzazione.