Intervista ad Elia Adami
Come ha iniziato a collaborare con Farina?Sono approdato da Farina nell’ottobre 2016. Sto studiando giurisprudenza e vorrei laurearmi, ma questo lavoro mi ha fatto capire che quello che voglio fare è lavorare all’aria aperta a contatto con la natura.
Qual è la Sua mansione?Sono operaio agricolo, un apprendista della vigna, come mi piace definirmi.
Il mio lavoro consiste nel legare le vigne, curare la campagna, tagliare gli ulivi, piantare nuove vigne…
Cosa Le piace di più del Suo lavoro?Stare all’aria aperta.
Qual è l’insegnamento più importante che ha appreso fino ad ora?Che la vigna non dorme mai, neanche d’inverno anche quando sembra secca.
Che aggettivo si darebbe come persona?Altruista e un po' precisino.
Come definirebbe l’azienda? Farina è una realtà di lavoro serena e famigliare.
Il punto di forza? È costantemente in crescita.